Bouquet de ressources Loi EGalim
Le CNFPT et le ministère de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souverainté Alimentaire vous proposent une sélection de ressources pour vous accompagner dans la mise en oeuvre de la loi dans vos territoires.
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Dernière mise à jour le 04/11/2025
www.cnfpt.fr
Crédits : CNFPT - INSET de Nancy - Service appui ressources. Images de vectorjuice sur Freepik
Bouquet de ressources - Loi EGalim
Le décryptagede la loi EGalim
Les ressources
Les contactsCNFPT et DRAAF
La spécialité alimentation, restauration collective et laboratoires du CNFPT
Une sélection de l'offre de formation
La plateformegouvernementale "Ma cantine"
Le décryptage de la loi EGalim...
La vidéo de présentation
La loi EGalim, décryptage !
Les dates clés de la loi
Les 5 thématiques de la loi
Les impacts de la loi climat et résilience
Retour "menu principal"
Les ressources
Mon métier face aux mesures de la loi EGalim
Les vidéos "Parole aux acteurs de l'alimentation"
La bibliographie
La e-communauté "Alimentation - Restauration collective"
Livret thématique "alimentation durable" du CNFPT
Retour "menu principal"
Les contacts CNFPT et DRAAF
INSET de Nancy
Mikaël ANDRE Responsable national de spécialité alimentation, restauration collective et laboratoires mikael.andre@cnfpt.fr 03 83 19 22 58
Marion CHEVALIER Assitante de spécialité marion.chevalier@cnfpt.fr 03 83 19 22 08
Vos référents DRAAF en région
Vos référents CNFPT en délégations
Retour "menu principal"
Les vidéos : "La parole aux acteurs de l'alimentation"
Egalim : La parole à l'APOGEI 94* Evelyne COCO, responsable d'APOGEI 94
L'approvisionnement de la restauration collective
Luc LIGNAC, directeur de la politique alimentaire, Ville et Métropole de Montpellier
Egalim : La parole aux grossistes professionnels de l'approvisionnement* Eric JUTTIN, responsable marchés publics, Pomona
Egalim : La parole aux producteurs et plateformes d'approvisionnement* Valérie FRANCOIS, directrice de la coopérative "Paysan bio lorrain"
Egalim : La parole à Saint-Sébastien-sur-Loire* Laurent BERTHOME, maire-adjoint de la vie scolaire et de la restauration, Saint-Sébastien-sur-Loire
Egalim : La parole aux projets alimentaires territoriaux (PAT). Le PAT à l'échelle des Bouches-du-Rhône* Sophie CROQUETTE, cheffe du projet au pôle d'équilibre territorial et rural du Pays d'Arles
Egalim : La parole aux projets alimentaires territoriaux (PAT). Groupe d'action local (GAL) Sud Mayenne* Fanny CORDIER, animatrice du projet alimentaire territorial, GAL Sud Mayenne
*Vidéos réalisées dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)
25_46_CNFPT_BdR_Egalim
CNFPT
Created on November 3, 2025
Bouquet de ressources concernant la loi EGalim
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Bouquet de ressources Loi EGalim
Le CNFPT et le ministère de l'Agriculture, de l'Agro-alimentaire et de la Souverainté Alimentaire vous proposent une sélection de ressources pour vous accompagner dans la mise en oeuvre de la loi dans vos territoires.
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La e-communauté "Alimentation - Restauration collective"
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Mikaël ANDRE Responsable national de spécialité alimentation, restauration collective et laboratoires mikael.andre@cnfpt.fr 03 83 19 22 58
Marion CHEVALIER Assitante de spécialité marion.chevalier@cnfpt.fr 03 83 19 22 08
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Egalim : La parole à l'APOGEI 94* Evelyne COCO, responsable d'APOGEI 94
L'approvisionnement de la restauration collective Luc LIGNAC, directeur de la politique alimentaire, Ville et Métropole de Montpellier
Egalim : La parole aux grossistes professionnels de l'approvisionnement* Eric JUTTIN, responsable marchés publics, Pomona
Egalim : La parole aux producteurs et plateformes d'approvisionnement* Valérie FRANCOIS, directrice de la coopérative "Paysan bio lorrain"
Egalim : La parole à Saint-Sébastien-sur-Loire* Laurent BERTHOME, maire-adjoint de la vie scolaire et de la restauration, Saint-Sébastien-sur-Loire
Egalim : La parole aux projets alimentaires territoriaux (PAT). Le PAT à l'échelle des Bouches-du-Rhône* Sophie CROQUETTE, cheffe du projet au pôle d'équilibre territorial et rural du Pays d'Arles
Egalim : La parole aux projets alimentaires territoriaux (PAT). Groupe d'action local (GAL) Sud Mayenne* Fanny CORDIER, animatrice du projet alimentaire territorial, GAL Sud Mayenne
*Vidéos réalisées dans le cadre des travaux du Conseil national de la restauration collective (CNRC)